在一張張牌抓進打出之後，時常會發現搭子有多，在這時候，便會發生究竟拆哪一個搭子的問題。而拆搭的優劣與和出的可能性關係甚大。
十三張牌可有六個搭子(每兩張成一搭)，多餘的一張也有用處，如一對六筒加一張五筒，或二、四、六萬與三萬在一起，都可以使十三張牌有無從打起之感。
一般來說，拆搭子可依下列的次序而分先後(這裡說的是一般原則，隨時可根據實際情況加以更改；完全以本人的牌不吃虧為準，毫未計及生熟張及上下家的牌崐)；
(一)如有相同進張的搭子應拆一搭。
如九、八萬及五、六萬在一起，應先打九萬。如遇五萬或八萬進張，可造成一對及一搭，倘若全副雖多搭而少對，也應考慮及此(如先打八萬，則僅有九萬可兜對，五萬來即損失一搭或一對)。
如九、八、六、四萬，毫無疑問應打九萬。
(二)拆邊張搭子。即應先打幺、九，后打二、八，如抓進三、七，尚可留住。
(三)拆對應在拆嵌檔搭子之前。
嵌檔搭子，尤其是嵌二嵌八，是上好的搭子，比對子來得好；嵌檔可以有四張牌進張，對子則僅兩張牌，此理甚為明顯。但對子僅一對時，或雖有兩對，但一對為番頭牌，如中、發、白之類，則應先拆嵌檔搭子。前者留之做麻將，後者則防中、發、白來碰。
先拆對后拆嵌檔搭子的另一理由，是使下家不容易上張，打下去的兩張牌是一樣的，當然“胃口”較弱，而拆嵌檔搭子則此張不吃，下張便可能被吃進(注意，幺、九對子亦同此理)。
(四)拆兩頭搭子時，先後應為三、六與四、七，再二、五、八，然後一、四及六、九。
如發現所有搭子均為上好的兩頭搭子，則與邊張有關者最劣(如三、六，四、七)，與幺、九有關者為最好(如一、四，六、九)，此理甚明，不必細講。
(五)如有附帶搭子，則先拆單獨的搭子。
當十三張牌張張有用的時候，應先拆單獨的搭子，如五搭之外，有二、四、六萬，則應拆五搭中的嵌檔搭子，方不致吃虧。因為事實上，只需要五搭即可和出，而原來已多一搭，如打二萬或六萬，將要吃進其他搭子時必需又拆一搭，那時候將又有一張牌完全無用。所以，不如預先拆去一邊張搭子或嵌檔搭子一對，這樣便不致於在第二個機會上有一張牌無用，況且可進張之牌數，在打一張多餘的牌時也不崐吃虧。
在拆單獨的搭子時，同時應考慮釘下家的張，不給下家有吃牌的機會。
上面講了拆搭子的原則，現在再講拆搭子的條件或情形：
(一)可進的張子有幾張？
即使是二、五、八萬的三上張搭子，有時也許不及邊七筒的搭子，因為事實上可有下面的情形：八萬上家一碰，五萬自己可以暗杠，而二萬下家一碰，七筒則見一，同時六筒莊家明杠。也就是說，二、五、八萬僅有兩張牌的希望，而邊七筒倒有三張牌。在這種時候，就應拆二、五、八萬的搭子，而留邊七筒搭子。
(二)留哪一個搭容易進張？